Projekt „Ernährung“ der Abschlussklassen für Sozialversicherungsfachangestellte

Am 29.01.2026 präsentierten die Abschlussklassen der Sozialversicherungsfachangestellten ihre Projektarbeit zum Thema „Ernährung“. Eingeladen waren die Schulleitung, Ehrengäste der Ausbildungsbetriebe, Lehrkräfte sowie einige Schulklassen. Ziel des Projektes war es, das Ernährungsverhalten der Schülerinnen und Schülern der Berufsschule 2 näher zu untersuchen, aktuelle Trends zu erkennen und ein Bewusstsein für ausgewogene Ernährung im Alltag zu schaffen.

In einer ersten Arbeitsphase beschäftigten sich Kleingruppen mit den Grundlagen gesunder Ernährung und sammelten Aspekte, die im Alltag von Jugendlichen und jungen Erwachsenen besonders wichtig sind. Anschließend erstellten die Abschlussklassen gemeinsam einen umfangreichen Fragebogen zu Essgewohnheiten, Mahlzeiten im Tagesverlauf, Snacks, Getränken, Kochverhalten, Budget sowie Nachhaltigkeit. Danach wurden ca. 580 Schülerinnen und Schüler aus unterschiedlichen Berufen an der Berufsschule 2 befragt. Die Antworten wurden anschließend in Gruppen systematisch ausgewertet. Die Ergebnisse wurden anschaulich in Diagrammen aufbereitet, zusammengefasst und abschließend in einer Präsentation den Gästen in der Turnhalle vorgestellt.

Insgesamt gab das Projekt einen realistischen Einblick in die Essgewohnheiten junger Menschen an der Berufsschule 2. Es zeigte sich, welche Faktoren die Ernährung im Alltag beeinflussen, wo typische Herausforderungen liegen und an welchen Stellen es Potenzial für Verbesserungen gibt – ohne dabei die Rahmenbedingungen wie Zeitdruck, Stress und Budget aus den Augen zu verlieren. Gleichzeitig stärkte das Projekt die Teamarbeit der beiden Abschlussklassen und war für alle Beteiligten eine interessante und lehrreiche Erfahrung.

Johanna Ritthaler, Melanie Stangl, Eva Gleißner, Emelie Oberschwendtner

Schülerinnen der SO 12 b